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课程标准  

 

江苏建康职业学院
《药用植物学》课程标准
二○一二年九月修订
 
课程代码
20132
学时
60
适用专业
中药学
学分
3
课程类型
专业基础课
执笔者
姜卫卫,赵庆年
教研室
中药教研室
课程组
 
一、课程性质
    《药用植物学》是我院中药学专业学生必修的专业基础课程。本课程具有较强实践性且具有一定抽象性,该课程基本内容包括植物细胞构造及内含物、组织和器官的外观形态和内部构造,以及药用植物各论两大部分。通过药用植物学的学习和技能训练,学生应能够运用药用植物学的基本知识和基本技能阐明药用植物的形态特征、内部结构和分类特点,掌握常见药用植物科的识别要点,为中药鉴定技术等课程的学习奠定基础,并培养学生观察能力、解决问题的能力、培养学生严谨的科学态度,提高职业素质。
药用植物学实验实训教学对于培养学生观察能力、动手解决问题的能力、培养学生严谨的科学态度以及提高职业素质等方面都有很大的帮助。
 
二、课程设计思路
1.我院中药学专业的人才培养目标是培养专科层次的高端技能型中药专业人才。《药用植物学》课程的设置围绕这一培养目标,在理论知识教学和专业技能要求中,使所教授内容与“中药材种植员”、“中药调剂员”、“中药材购销员”职业资格证书考试要求相衔接,按照工学结合人才培养教学模式,根据毕业生就业岗位实际需求,在中药鉴定、中药质量控制、中药资源开发及中药营销等方面,以药用植物细组织鉴定、药用植物辨认等为学习内容的主线,以职业能力培养为核心进行课程设置,体现高职教育的开放性、实践性和针对性。
    2.根据职业岗位的工作任务要求,选取课程学习内容,以药用植物细胞后含物、根茎叶正常形态和变态以及各科常见药用植物为学习重点,实际授课中即强调基本概念,又联系实际工作对知识的要求,而不是简单的涂鸦式机械般给学生灌输课本知识,同时开设与细胞、后含物、组织相关的实用操作实训课。   
 3.《药用植物学》教学过程包括课堂讲授、校内基地实训和野外实习。讲授要求理论联系实际,理论教学加强针对性和实用性,贯彻少而精的原则,注意启发式,发挥学生的主观能动性和创造性,要充分运用标本、模型、切片等教具以提高教学效果。强化实践教学,充分利用校内药用植物园,培养学生严谨的科学态度,理论联系实际的工作作风和分析问题与解决问题的能力。教学过程中采用多种教学方法综合利用,将课程内容以学生喜闻乐见的形式讲解透彻。以教师讲授为主,多媒体为主要教学辅助手段,采用问题引导、图片展示、录像动画等,将药用植物学知识形象的传授给学生。
4.紧密结合区域资源,开展专业实践。365bet在线官网下载位于南京老山脚下,充分利用老山地区有较为丰富的药用植物资源,为学生的专业实践提供了良好的空间,组织安排学生进行药用植物采集、辨认等活动,将校内学习与自然药用植物现状相结合,激发学习兴趣,提高学习效果。
  
三、课程学习目标
《药用植物学》是中药学专业课程体系中率先开设的专业基础课之一,其同期和后续课程主要有《中药学》、《中药鉴定技术》等,为这些课程的学习奠定一定的基础。
课程学习目标:
1.知识目标
(1)了解药用植物细胞结构、准确辨认细胞后含物、掌握细胞壁特化现象;
(2)了解六大植物组织解剖特征,区分不同组织的显微特征;
(3)掌握药用植物根、茎、叶及其变态,花、果实和种子的形态。
(4)熟悉辨认常见药用植物。
2.能力培养目标
1)能准确描述常见药用植物各个器官主要特征;
2)能够将待鉴定的药用植物分类到科的水平;
3)具有主动探究药用植物、继续学习和创新的能力。
3.素质目标
1)具有严谨认真的科学态度;
2)不怕吃苦勇于实践的精神,积极创新,理论联系实践;
3)良好的团队合作精神,人际沟通能力;
4)保护环境、合理利用资源的强烈意识。
 
四、课程学习内容设计与学时分配
课程学习内容设计与学时分配表
序号
项目
任务
工作或学习内容及教学要求
教学活动设计
学时
备注
1
绪论
本课程的概念和学习内容
阐述药用植物学的涵义,了解研究内容,了解我国药用植物学的发展简史以及学习药用植物的方法。
教师讲授
1
 
2
植物的细胞
植物细胞形态组成内含物类型
学习内容:植物细胞形态、组成、细胞壁特化、内含物。
教学要求:
1)熟悉植物细胞的显微结构。
(2)熟悉细胞内含物。
(3)掌握细胞壁的结构和特化。
活动一:教师带领学生共同认识植物细胞构造图。
活动二:小组讨论。
活动三:教师引导学生认识结晶体、淀粉类、导管等显微实物图。
活动四:小组总结本次课学习内容。
3
 
实训:观察植物细胞结构,大黄簇晶,人参簇晶。
讲授-示教-学员操作-小组讨论-总结分析
4
3
植物的组织
植物组织类型特征及功能
学习内容:基本组织细胞特点,分生组织分裂细胞特征,输导组织中导管,分泌组织中各类分泌功能细胞类型。
教学要求:
1)了解植物六大组织的含义、知道其主要特征。
2)掌握根尖的结构,了解储藏细胞形态特点,
3)熟悉气孔的组成、形态、类型,
4)熟悉腺毛和非腺毛的异同点,
5)了解分泌细胞、分泌腔、分泌道乳汁管的不同,
6)掌握厚角组织和厚壁组织(纤维、石细胞)的不同,
(7)熟悉5种不同导管特征并能区分。
活动一:通过多媒体图片带领学生认识六种组织的解剖特点。
活动二:通过多媒体图片来讲解根尖的构造。
活动三:通过多媒体图片使学生认识气孔、腺毛、非腺毛、分泌细胞、分泌腔、分泌道、乳汁管、石细胞等。
活动四:分组讨论本课程学习内容,并相互对照图片进行提问。
4
 
实训:观察某种植物(根据时令选择)叶表皮气孔,豆芽菜的导管,金银花腺毛和非腺毛。
讲授-示教-学员操作-小组讨论-总结分析
4
4
植物的器官
植物的正常根和变态根
学习内容:正常植物根的形态,变态根的类型和主要植物,根的正常构造和异常构造。
教学要求:
1)了解根的相关概念(定根、不定根、直根系、须根系)
2)熟悉根变态类型
3)掌握根的构造(根尖的构造,根的初生构造,次生构造和异常构造)
活动一:辨认禾本科和菊科(典型植物)的须根系和直根系。
活动二:通过观察山药、何首乌、牛膝等来学习根的变态。
活动三:通过何首乌切片、牛膝切片、商陆切片来学习根的异常构造。
活动四:分组讨论本次课的内容,最后辨认本次课学习的何首乌、牛膝和商陆药材和饮片。
8
 
植物的正常茎和变态茎
学习内容:节、节间、顶芽、腋芽,茎的类型,茎的变态。
教学要求:
1)了解茎的形态特征:节、节间。顶芽和腋芽。长枝和短枝。叶痕、托叶痕、鳞痕和皮孔。
2)了解芽及其类型:定芽(顶芽、腋芽和副芽)和不定芽。叶芽、花芽和混合芽。被芽和裸芽。活动芽和休眼芽。
3) 掌握茎的类型:木质茎(乔木、灌木、木质藤木)。草质茎(一年生、二年生、多年生草本;草质藤本)。直立茎。缠绕茎。攀援茎。葡匐茎。
4)熟悉茎的变态:地上茎变态(叶状茎或叶状枝,刺状茎或枝刺,茎卷须,小块茎,小鳞茎,肉质茎)。地下茎的变态(根茎或根状茎,块茎,球茎,鳞茎)。
活动一:通过标本来指示节、节间、顶芽、腋芽。
活动二:多媒体讲解茎的类型。
活动三:多媒体讲解各类茎的变态。
活动四:将本次课讲解的茎的图片打乱,学生分组辨认各图片所对应的茎的类型。
4
 
实训:校内常见药用植物辨认。
活动一:辨认校内常见药用植物如:水飞蓟、通泉草、大蓟、老鹳草、泽漆、婆婆那、小蓟、绞股蓝、一年蓬、马兰头、紫花地丁等。
活动二:制作5种标本,并注明采集人、地点和药用部位。
4
植物的叶
学习内容:叶的组成、叶形、叶的质地、单叶和复叶,叶的变态。
教学要求:
(1) 了解叶的组成(叶片,叶柄,托叶)。 叶片的形状(叶全形、叶端、叶基、叶缘;叶片的分裂;叶脉;叶片的质地;叶表面附属物;异形叶性)。
2) 掌握单叶和复叶(三出,掌状,羽状,单身复叶),叶序(互生,对生,轮生,簇生)。 叶的变态(苞片,小苞片,总苞片,鳞叶,刺状叶,卷须叶,捕虫叶)。
3) 了解双子叶植物叶片的一般构造,单子叶植物(禾本科)叶片的构造特点。
活动一:通过真实叶片来示教叶的组成、叶缘、质地等概念。
活动二:通过多媒体图片讲解单叶和复叶。
活动三:使用多媒体图片,让学生辨认不同类型的叶。
4
 
 
实训:野外常见药用植物辨认。
辨认老山地区的矮牵牛、乌蔹莓、鱼腥草、酢浆草、木贼、爵床、羊蹄、何首乌、檵木、枸杞等。
 
4
植物的花
学习内容:植物的花的组成和类型
教学要求:
1) 了解花的组成及形态构造:花梗,花托;花萼,花冠(离瓣合瓣),雄蕊(组成,类型),雌蕊(组成,类型,子房位置,胎座,胚珠类型)。
2) 了解花的类型:完全花与不完全花:重被花,重瓣花,单被花和无被花;两性花,单性花和无性花;辐射对称花和两侧对称花。花程式和花图式。
3) 掌握花序的类型:无限花序,有限花序和混合花序。知道花的生殖功能:传粉和受精(花药和胚囊的发育;花粉粒的产生)。
活动一:通过图片来辨认完全花和不完全花的区别。
活动二:通过图片来辨认不同的花序。
2
 
植物的果实和种子
学习内容:知道果实类型,知道种子的构造和种皮的特征
教学要求:
(1) 了解果实的形成。
(2) 掌握果实的类型:真果和假果,单果(肉果—浆果、柑果、核果、瓠果、梨果;干果—裂果和不裂果的各种类型),聚合果和聚花果。
3) 了解种子的形态特征:种皮上的种脐,种孔,种脊,合点,种阜,假种皮。知道种子的类型:有胚乳种子和无胚乳种子。
活动一:通过图片来认识木瓜、连翘、薏苡仁、决明子的形态和特征。
活动二:总结之前学过的药用植物学课程,让学生总结自己的学习心得和感受。
2
 
5
植物系统学
植物检索表
实训: 简单介绍常见药用植物,能够正确使用植物检索表
野外随意采集一种具有代表性植物,通过检索表来确定该植物的科属种。
4
 
植物学各论
实训:辨别常见药用植物
野外采集常见药用植物:盐肤木、葛、火炭母、水菖蒲、青蒿、木芙蓉、石蟾蜍、杜衡、空心莲子草、聚花过路黄、金银花、丹参等。
4
 
实训:野外药用植物标本制作
采集野外植物,制作植物标本,记录采集人、采集地点、时间、药用部位和主要功效。
4
 
总学时
60
 
 
 
五、教学资源
1.教师任教要求
具备高校教师资格和任教能力,具有严谨认真和教学改革精神,积极进行专业实践,不断提高专业水平和教学能力。
2.教材选用 
理论课:全国高职高专工学结合“十二五”规划教材:《药用植物学》,主编:赵庆年
实验课:自编教材《药用植物学实验指导》,赵庆年
3.主要学习资料  
(1)《药用植物学》,普通高等教育“十五”国家级规划教材,主编,姚振生,中国中医药出版社,2003年
(2)《药用植物学》,全国高等医药院校中医药系列教材,主编,白宝璋,中国农业科技出版社,2008年。
(3) 《药用植物学》,全国高等医药统编教材,郑汉臣主编,人民卫生出版社出版,第5版,2007年。
(4)《药用植物学》杨春澍主编 上海科学技术出版社 第六版
4. 课程网站
/jpkcylx/   (本校课程网站)
5.实训教学条件
1)本课程所需的校内实训条件
序号
实训室名称
主要教学设备配备标准
完成的实训项目
备注
1
中药鉴定实验室
光学显微镜
植物细胞显微观察
细胞后含物观察
组织显微观察
 
2
药用植物园
药用植物
常见药用植物辨认
 
3
中药标本室
中药材标本
常见植物药标本辨认
 
2)本课程对应的校外实训条件
序号
校外实训基地名称
完成的实训项目
备注
 
老山森林公园
野外药用植物资源调查与采集
 
 
其他
同上
 
 
六、教学评价
1.考核、评价方式
考核分理论考核(占70℅)与实验考核(占30℅)两部分,后者包括实验技术与方法的掌握情况及实验报告完成情况。
2.考核标准 
理论考试建立试题库,第一年4套试题,以后每年增加2套,试题附加标准答案。实验技能操作建立操作标准,每年按照标准进行考核,实验操作内容可根据实际培养内容进行修改。
 
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