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教学大纲  

课程学习内容设计与学时分配表

序号

项目

任务

工作或学习内容及教学要求

教学活动设计

学时

备注

1

天然药物化学总论

绪论 、天然药物中有效成分提取分离鉴定的方法

第一章 绪论

了解天然药物化学在中医药现代化和天然药物产业中的作用;天然药物有效成分化学研究概况与发展趋势。

了解天然药物化学的定义及其研究意义,天然药物化学的发展与未来。

理解天然药物化学研究对象和任务。

第二章 天然药物成分的一般研究方法

理解天然药物化学成分及生物合成简

熟悉天然药物有效成分化学结构的研究方法:紫外、红外、质谱,核磁共振等色谱技术。

掌握天然药物有效成分提取分离方法:各种提取方法,溶剂提取法的原理,基本方法,溶剂的选择,两相溶剂萃取法的原理、吸附色谱法的基本原理,分离方法中的沉淀法,结晶法。

理论讲授

结合多媒体课件

例题、习题

6

2

苷类化合物

苷类化合物水解规律;中药实例苦杏仁主成分结构、性质

第三章 糖和苷类化合物

了解单糖、低聚糖、多聚糖的定义主要类型。

掌握苷类化合物:结构特征和分类及苷类化合物的定义;苷键甲醇解、碱水解、乙酰解法,确定糖链结构的顺序。 

熟悉糖和苷的提取分离:主要化学性质(氧化、糠醛反应、羟基反应等),苷键酸催化水解、酶催化水解及过碘酸氧化裂解法; 糖和苷的检识。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

例题、习题

4

3

醌类化合物

醌类化合物酸性强弱规律,大黄中游离蒽醌提取分离方法

第四章 醌类化合物

掌握醌类化合物的结构与分类:苯醌、

萘醌、菲醌和蒽醌类化合物的基本类型。

熟悉醌类化合物的理化性质:颜色、

升华性、溶解度及与结构的关系,蒽醌类化合物的酸性及酸性强弱与结构的关系、颜色反应及其应用。PH梯度法应用于蒽醌化合物的分离;蒽醌类化合物的结构研究:紫外光谱、红外光谱特征及其应用;蒽醌类化合物核磁共振氢谱、碳谱的基本知识。

熟悉蒽醌类化合物的提取分离:游离醌类及其苷类的一般提取分离方法;蒽醌类化合物的检识;含蒽醌类化合物的天然药物实例:大黄、丹参中所含主要醌类化合物的化学结构、理化性质、提取分离方法、鉴定方法和生物活性。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

中药典故

例题、习题

8

实训一、大黄中游离蒽醌的提取分离与检识

掌握从大黄中提取和分离游离蒽醌的方法。

掌握练用pH梯度萃取法分离不同酸性的羟基蒽醌类化合物。

熟悉蒽醌类化合物的主要检识方法。

熟悉蒽醌类化合物的色谱检识方法。

了解柱色谱法分离蒽醌类成分。

(1)、预习实训内容

(2)、熟悉实训操作步骤

(3)、讲解实训注意细节

(4)、演示仪器操作要

(5)、布置实训报告

4

苯丙素类化合物

香豆素结构分类、理化性质;木脂素结构分类。

第五章 苯丙素类化合物

掌握香豆素类的定义、基本母核的结构特征和类型;木脂素的定义及其主要结构类型。

掌握香豆素的内酯性质和碱水解反应(香豆素与碱作用及其对结构变化的影响),木脂素的理化性质。

熟悉香豆素的提取分离方法和生理活性;含香豆素的天然药物实例:秦皮素所含主要化合物的基本结构特征,木脂素的提取分离方法和生理活性,五味子、厚朴中所含主要化合物的基本结构特征。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

例题、习题

4

5

黄酮类化合物

黄酮类化合物的结构特点与分类,提取方法,中药实例黄芩、银杏等。

第六章 黄酮类化合物

掌握黄酮类化合物的结构特点与分类。

掌握黄酮类化合物的理化性质:黄酮类化合物的颜色、旋光性、溶解度的特性及与结构之间的关系,黄酮类化合物酸碱性,酸性强弱与结构之间的关系及在提取分离中的应用;黄酮类化合物核磁共振谱的基本特点及其在结构测定中的应用。
   熟悉黄酮类化合物的提取与分离:溶剂提取法、碱溶酸沉淀法、PH梯度法、聚酰胺柱层析法、硅胶柱层析法和凝胶过滤法的原理以及它们与结构之间的关系;黄酮类化合物的检识:显色反应及与结构之间的关系和应用;含黄酮类化合物的天然药物:槐花米、陈皮、黄芩、葛根、银杏叶中所含黄酮类化合物的结构、理化性质、鉴定方法、提取方法和生物活性。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

中药典故

例题、习题

4

6

萜类和挥发油

萜类化合物结构分类;挥发油理化性质,提取、鉴定方法。

第七章 萜类和挥发油

理解萜的定义和分类方法,萜类化合物的生源的异戊二烯定则;

掌握重要的单萜化合物(薄荷醇、龙脑、樟脑、斑蝥素、芍药苷和卓酚酮类)结构特点;环烯醚萜类化合物的定义、结构特点、分类及主要性质;重要的倍半萜类化合物(青蒿素、山道年和棉酚),薁类的定义、特性、鉴别反应;重要的二萜类化合物(穿心莲内酯、雷公藤甲素、丹参酮类、紫杉醇及冬凌草素) 结构特点;

掌握挥发油的定义、通性、化学组成、提取方法(水蒸气蒸馏法)、分离方法(化学法、分馏法、超临界萃取法和层析法);挥发油的气相色谱鉴定方法。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

例题、习题

8

实训二、八角茴香油的提取分离与检识

掌握利用挥发油含量测定器测定和提取药材中挥发油的操作方法。

准确掌握挥发油的水蒸气蒸馏提取法。

学习挥发油的一般检识及挥发油中固体成分的分离。

熟悉挥发油中化学成分的薄层点滴定性检识。

(1)、预习实训内容

(2)、熟悉实训操作步骤

(3)、讲解实训注意细节

(4)、演示仪器操作要

(5)、布置实训报告

7

三萜类化合物

三萜类化合物理化性质,中药实例人参、甘草结构类型等。

第八章 三萜类化合物

了解三萜类化合物的结构与分类:羊毛甾烷型、达玛甾烷型、墩果烷型、乌苏烷型、羽扇豆型的结构特征和典型实例。

了解三萜类化合物的理化性质:溶解性、显色反应、化学反应(氧化、还原反应)及皂苷的特性,了解皂苷苷键的裂解反应。

熟悉三萜类化合物的提取分离和鉴定,熟悉人参、甘草中主要化学成分的结构类型、理化性质、提取分离方法和生物活性;三萜类化合物的检识。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

例题、习题

4

8

甾体类化合物

强心苷类化合物结构特点,化学检识反应。

第九章 甾体类化合物

熟悉甾体类化合物的分类和结构特点。

掌握强心苷苷元的结构特征及类型、强心苷糖部分的结构特征及其与苷元的连接方式;甾体皂苷结构特点和类型及典型代表化合物;C21甾类化合物、植物甾醇和胆汁酸类化合物的结构特征。

熟悉强心苷的性状和溶解度,强心苷的提取分离方法,强心苷的酸水解法和酶水解法及酶水解法在强心苷生产中的应用,强心苷的颜色反应及其应用;甾体皂苷的化学检识方法。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

例题、习题

4

9

生物碱

生物碱碱性强弱顺序,理化性质,提取分离方法,中药实例麻黄、黄连、洋金花等。

第十章 生物碱

熟悉生物碱的定义、存在形式和生物活性。生物碱的结构与分类。
    掌握生物碱的理化性质:形态、颜色和旋光性及碱性,  碱性强弱与生物碱分子结构的关系及其在提取分离中的应用,生物碱沉淀反应。 

掌握进行生物碱的提取分离:(溶剂法、离子交换法、沉淀法)和生物碱初步分离原理及方法,生物碱单体分离的一般方法和原理;熟悉分离生物碱的常用方法和原理,马钱子、乌头、苦参、麻黄、黄连、洋金花中所含主要生物碱的结构类型、提取分离方法、鉴定方法。

理论讲授

结合多媒体课件

中药实例介绍

中药典故

例题、习题

12

实训三、黄柏中盐酸小檗碱的提取、分离和检识

掌握生物碱酸水提取法。

掌握从黄柏中提取小檗碱的原理及方法。

熟悉小檗碱结构及小檗碱的检识方法。

(1)、预习实训内容

(2)、熟悉实训操作步骤

(3)、讲解实训注意细节

(4)、演示仪器操作要

(5)、布置实训报告

10

其他成分

鞣质、蛋白质、脂肪酸类成分性质与检识方法。

第十一章 其他成分

了解鞣质、脂肪酸类成分、氨基酸、环肽和蛋白质的结构特点。

了解鞣质、脂肪酸类成分、蛋白质的化学性质。

熟悉鞣质、脂肪酸类成分、蛋白质类

化合物的提取分离与检识。

理论讲授

结合多媒体课件

例题、习题

2

11

复习

习题讲解,解答疑问

2

12

考试

2

总学时

60

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