卫基院:医学营养专业教师赴南京医科大学附属逸夫医院调研
发布时间: 2018-05-02 浏览次数: 13

为更好的调整2018版医学营养专业人才培养方案,我院医学营养专业魏延老师于4月20日前往南京医科大学附属逸夫医院探望营养科主任李群老师,与并与南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任及李群主任一起,对专科医学营养专业学生的就业岗位定位、岗位职责与要求,以及学生所需掌握的知识与技能做了深入的探讨。

 李群主任认为,专科层次的营养毕业生未来就业岗位需求量较大。以往医院对营养技师多要求本科以上起点甚至研究生起点,而近年来随着医院营养科业务量开展层面的扩大,目标人群由疾病患者正在逐渐向亚健康甚至健康社区人群转移,医院层面对能够熟练掌握膳食调查及评估、健康管理跟踪、健康烹饪技术指导的营养人才需求量也日益增多,而专科层次的营养人才更能适应下社区工作的节奏和要求,并有可能成为未来社区营养师的主力军。戴永梅主任认为,专科营养学生应该在健康烹饪方面着重培养,帮助学生理解健康烹饪的理念,掌握健康烹饪的技术,并培养其在健康烹饪技巧上的创新意识;在膳食调查技术方面,专科学生应重点掌握食物的估量技术,在未来工作中能够协助营养医师高质量完成膳食调查的实际操作,提高膳食调查的效率和准确性。

 此次调研从医院层面更深的了解到营养技师的工作方向、内容和应该掌握的技能,为后期调整医学营养专业人才培养方案中的课程设置及课程改革提供了有利依据。(图文:魏延)


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