医学营养专业:《儿童保健学》、《食品化学》课程集体备课研讨会
发布时间: 2017-11-24 浏览次数: 13

       为优化2017医学营养专业人才培养方案中新增课程的教学内容,使授课内容与学生未来职业岗位任务对接更为密切,医学营养教研室于20171124日邀请药学院鲁正熹老师、护理学院钱丽冰老师前来参加《儿童保健学》和《食品化学》两门课程的集体备课,医学营养教研室全体老师参与会议。首先魏延老师介绍了专业课程改革的目的和方向,并提出了目前在授课过程中出现的问题。鲁正熹老师和易美君老师对《食品化学》这门课程分别提出了自己见解,一致认为《食品化学》应该是在学生已经有了基础化学的基础上再开展。故后期本门课程的调整方向为第一学期先进性基础化学的学习,将专业的《食品化学》授课放在第二学期进行。另根据昆士兰科技大学反映,营养专业学生化学动手操作能力较差,建议在基础化学部分适量多增加基础化学操作比重。钱丽冰老师再仔细研读了20172018年医学营养专业人才培养方案后初步拟定了《儿童保健学》的理论及实训授课内容的侧重点,建议在实训过程中增加托幼机构卫生保健预防等见习内容,并提出了本门课程实训中可能需用到的设备仪器,对营养教研室后期实训室建设、实训设备仪器的添置提出了建议。

       通过本次两门课程的集体备课,营养专业的各位老师也更深一步了解了两门课程的教学内容,对后期调整教学计划起到了参考作用。预计在2018年度,我教研室将会继续对本专业课程体系中的其他基础及专业课程陆续开展集体备课工作,努力提升课程内容与职业岗位任务要求的契合度。




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